Descripción

Las semillas de girasol, poseen vitamina E, la cual funciona como un poderoso antioxidante y también podría ayudar a reducir la inflamación crónica, un problema al cual se le atribuyen una amplia gama de enfermedades.

Por otro lado, se ha verificado que el consumo regular de las semillas de girasol ayuda a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos, dos de los principales factores de riesgo de enfermedades cardíacas.

Además, las semillas de girasol son ricas en fitoesteroles, unos compuestos vegetales que bloquean la absorción del colesterol en el cuerpo para proteger frente a enfermedades del corazón.

El mismo contenido de vitamina E (antioxidante) junto con los ácidos grasos esenciales ayudan a mantener una piel hidratada y libre de daños.

La semilla de Girasol o Maravilla lo que ayuda a mejorar la función tiroidea. La glándula de la tiroides está relacionada con muchas funciones de nuestro organismo, incluidas la regulación de la temperatura corporal, el metabolismo y la frecuencia cardíaca. Los problemas en la tiroides causan una variedad de síntomas, como pueden ser el aumento de peso, la fatiga crónica y el desequilibrio en la temperatura corporal.

Se ha verificado que las dietas ricas en fibra ayudan sustancialmente al control del índice glucémico. Esto se debe a que la fibra ayuda a disminuir la absorción de azúcar por los torrentes sanguíneos, evitando picos y disminuyendo la posibilidad de desarrollar diabetes o resistencia a la insulina.

Además de la fibra, el magnesio presente en las semillas de girasol también reduce el riesgo de desarrollar la enfermedad insulina-dependiente. Teniendo en cuenta también que los altos niveles de azúcar en sangre y la resistencia a la insulina pueden conducir a una mayor inflamación, respuestas autoinmunes y un aumento de peso. Como decíamos antes, las semillas de girasol poseen una buena cantidad de magnesio, mineral esencial con funciones importantes como: el equilibrio de la relación calcio/potasio en las células, la regulación de la presión arterial y la ayuda a la salud cardiovascular en general.