Descripción

El consumo regular de nueces, unas 5 nueces 5 veces a la semana, puede rebajar en un 50% el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares como infarto o angina de pecho.

Las principales propiedades de las nueces radican en que son ricas en grasas Omega 3 que ayuda a rebajar nuestro colesterol y prevenir la mala circulación de la sangre, como la hipertensión, evita la aparición de la arteriosclerosis y es adecuadas para diabéticos por su bajo contenido en hidratos de carbono. También está demostrado que el déficit de Omega 3 causan depresión, hiperactividad e insomnio.

Vitaminas del grupo B, fósforo y lecitina son otros de los compuestos que poseen las nueces y que son vitales para el funcionamiento de nuestro cerebro y prevenir pérdidas de memoria y enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.

Por su contenido en calcio y magnesio, pueden ser beneficiosas para prevenir la osteoporosis, ayuda a las mujeres en post menopausia, por su contenido en vitamina E, al igual que el tomate, una de las propiedades de las nueces es su poder antioxidante.

Las distintas vitaminas del grupo B también favorecen el cuidado de la piel.