Descripción
La Harina de Arroz es el resultado de la trituración del grano ya limpio de este cereal, al estar molido sigue teniendo las mismas características nutricionales que tiene el arroz, aunque cambie la forma física.
Beneficios de consumir harina de arroz
- Es la alternativa para los celíacos o intolerantes al gluten.
- Al no tener gluten protege mejor al intestino.
- Es baja en grasas e hidratos de carbono, aunque si nos aporta mucha energía.
- Cuando tomamos harina de arroz tenemos un entrenamiento deportivo muy eficaz.
- Su ingesta se asimila en el acto. además, si se toma en frío automáticamente nuestro cuerpo lo calienta.
¿Qué es lo que le hace especialmente saludable?
Si la utilizamos en fritos: veremos que es más ligera y saludables ya que absorbe menos cantidades de aceite, esto es bueno porque muchas veces cuando se reutiliza el aceite en repetitivas ocasiones son perjudiciales para la salud, por los compuestos químicos que desprenden estos alimentos y se pueden considerar cancerígenos o tóxicos.
La harina de arroz es buena aliada para las dietas de adelgazamiento, ya que al tomarla tiene menos cantidad de carbohidratos y de lípidos. Al igual que el arroz, esta harina especialmente la integral ayuda a controlar los niveles de colesterol. Además, ayuda al tránsito intestinal porque contienen fibra soluble.
